CARDÁPIO - BRUNCH
O QUE ENVOLVE:
- Tábua de frios;
- Caponata de berinjela;
- Cream cheese com geléia de frutas vermelhas e torradas;
- Torta de frango;
- Quiche de queijo;
- Mini lanche no pão integral (queijo branco com peito de peru e rúcula);
- Mini lanche com pão francês de parmesão (presunto, queijo e alface);
- Petit four.
CANAPÉS:
- Caprese;
- Wrap de presunto, queijo e alface;
- Wrap de tomate seco, queijo branco e rúcula;
- Espetinho de queijo e azeitona verde recheada;
- Patê de ervas finas;
- Patê de azeitona preta .
SALGADOS:
- Coxinha;
- Pérola de queijo.
SALADAS:
- Mix de folhas verdes, manga e molho limone.
MASSA:
- Ravioli de queijo ao molho pomodoro.
DOCES:
- Cheesecake de frutas vermelhas;
- Merengue de morango;
- Bolo creme de abacaxi.
BEBIDAS:
- Refrigerante (coca-cola, guaraná, normal e zero);
- Água com e sem gás;
- Suco de laranja e abacaxi com hortelã (natural);
- Café, chá e achocolatado.
O SERVIÇO DE BUFFET INCLUI:
- Cardápio acima listado;
- Mão de obra especializada e devidamente uniformizada;
- Garçons, copeiro, ajudante e cozinheiro;
- Todo o material necessário para a realização do serviço;
- Pratos de porcelana, talheres de inox, copos de vidro.