CARDÁPIO - COQUETEL
CANAPÉS:
- Canapé caprese (Sticks de tomate cereja com mussarela de búfala e manjericão);
- Wrap de tomate seco, queijo minas e rúcula;
- Sticks de azeitona verde, queijo e salame;
- Wrap de presunto, queijo e alface;
- Patê de azeitonas pretas na torradinha;
- Patê de ervas finas na torradinha.
SALGADOS QUENTES:
- Coxinha;
- Risoles de presunto e queijo;
- Esfiha de carne;
- Empadinha de palmito;
- Quiche de alho poró.
FINGER FOODS:
- Strogonoff de frango com batata palha;
- Ravioli de queijo ao molho pomodoro.
SALADAS:
- Mix de folhas verdes com tomate cereja, manga, nozes, lascas de parmesão e molho de mostarda com mel.
CAFÉ:
- Café;
- Petit four;
- Bolinha de chocolate.
BEBIDAS:
- Refrigerante coca cola e guaraná (normal e zero);
- Suco (escolher 2 opções):
- Laranja, abacaxi, abacaxi com hortelã, uva, limonada suíça, maracujá com gengibre, melancia;
- Água com e sem gás.
O SERVIÇO DE BUFFET INCLUI:
- Cardápio acima listado;
- Mão de obra especializada e devidamente uniformizada;
- Garçons, copeiras, cozinheiro, maitre;
- Todo o material necessário para a realização do serviço;
- Pratos de porcelana, talheres de inox, copos de vidro.